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先日お姑さんが夏野菜をたくさんくださったため、キュウリやナス、トマトを使った料理を作っています。絹ごし豆腐も三丁あるため、昨日はあまり物のカレーでドリアと洋風の冷奴と、トマトとキュウリのサラダを夕食にだしました。家族に好評でよかったのですが、キュウリと豆腐はまだかなり余っています。そのため、今度はクックパッドでレシピを検索することにしました。キュウリ、豆腐のキーワードで検索するとほとんどが木綿豆腐を使ったレシピなので、絹ごし豆腐で探しました。すると丁度良いレシピが見つかりました。白和えです。こちらのレシピは作ったことがありません。簡単に作れそうなので、今夜さっそく試してみようと思います。
最近、図書館や本屋で楽しそうな本を探すのが日課となっています。時間もつぶせるし意外と面白い本に出合うこともあるので、息抜きがてら通っています。最近は本屋で心理学の本を買いました。私は何年かごとに生き方に迷ったりするので、ぴったりな本だと思ったのがあったので文庫を買いました。まだ最初のほうしか読んでませんが、著者の境遇が自分と少し似ていて共感できています。これから読み進めるのが楽しみだし、色々得られるといいと思っています。図書館ではスヌーピーのマンガの本や一人暮らしのインテリアの本など興味を持ったものを色々借りています。
私のお気に入りは、カフェごはんです。
食べやすい味で、値段もちょうどよくて雰囲気がいいと最高です。
食後の珈琲が美味しいっていうのもメリットですね。
週に1回ぐらいは利用したいです。